隨著國慶佳節(jié)臨近，長沙黃花國際機(jī)場客流量不斷攀升。為保障節(jié)日期間空港口岸食品安全，長沙海關(guān)認(rèn)真落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，對空港口岸相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位實(shí)行監(jiān)督“全覆蓋”，今年1-8月，累計(jì)開展衛(wèi)生監(jiān)督198次，口岸食品檢測156批次，有力保障廣大旅客“舌尖上的安全”。

長沙黃花機(jī)場海關(guān)副關(guān)長夏志明表示：“節(jié)日期間，不少出入境旅客會選購湖南特色、網(wǎng)紅食品作為禮物饋贈親友，口岸食品安全工作不容忽視。”9月28日，長沙海關(guān)組織了多名群眾代表走進(jìn)湖南空港航空食品有限公司，參觀配餐部門航食生產(chǎn)加工流程，現(xiàn)場對航空食品進(jìn)行抽樣送檢；同時(shí)，在茶顏悅色開展食品安全基礎(chǔ)知識宣講，向消費(fèi)者普及海關(guān)對口岸食品的日常監(jiān)督要求，解答消費(fèi)者提出的關(guān)于口岸食品安全的相關(guān)問題。

相較于其他食品行業(yè)，空港口岸的餐飲衛(wèi)生安全要求具有其特殊性�？崭劭诎犊土髁枯^大，餐飲服務(wù)種類繁多，特別是飛機(jī)上的航空配餐等，對存放衛(wèi)生、時(shí)間和溫度都有嚴(yán)格的要求。

“口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督是海關(guān)衛(wèi)生檢疫工作的重要組成部分，也是《中華人民共和國食品安全法》賦予我們的神圣職責(zé)�！遍L沙海關(guān)衛(wèi)生檢疫處處長魯少平表示，口岸食品從采購到生產(chǎn)、運(yùn)輸都有嚴(yán)格的要求，食品采購驗(yàn)收、儲藏存放、清洗切配、冷熱加工、餐具清潔、人員衛(wèi)生等任一環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏都可能導(dǎo)致食品安全事件發(fā)生。

為保障廣大出入境旅客安心享用航空配餐，放心購買茶顏悅色飲品等特色網(wǎng)紅食品，長沙海關(guān)結(jié)合轄區(qū)情況，不定期核查空港口岸內(nèi)經(jīng)營單位的儲存條件及進(jìn)貨臺賬記錄，確保食品溯源證據(jù)鏈完整。結(jié)合長沙本地氣候情況，重點(diǎn)關(guān)注口岸食品原料安全，加強(qiáng)供貨商證照、檢驗(yàn)（檢疫）證明、衛(wèi)生狀況等的檢查，確保口岸食品安全。

下一步，長沙海關(guān)將聚焦“疫情要防住、經(jīng)濟(jì)要穩(wěn)住、發(fā)展要安全”的總體要求，堅(jiān)持“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”，切實(shí)保障國慶及二十大召開期間湖南口岸衛(wèi)生公共安全。